Повар 4, 5 разряда отдела производства службы авиационного кейтеринга
Повар 4, 5 разряда отдела производства службы авиационного кейтеринга
Обязанности
- — осуществлять приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технико-технологическим и технологическим картам согласно суточному производственному плану;
- — применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий на производстве;
- — соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
- — оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения;
- — знать и соблюдать правила товарного соседства, сроков реализации продуктов, условий хранения готовых кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов.
Требования
- — знание технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, изготавливаемых на производстве;
- — удостоверение установленного образца, подтверждающее квалификацию повара;
- — опыт работы не менее одного года в организациях общественного питания;
- — отсутствие судимости;
- — внимательность, ответственность, дисциплинированность, высокая скорость, аккуратность;
- — пунктуальность, честность, ответственность.
Условия работы
- — оформление по законодательству РФ;
- — график работы посменный, полная занятость;
- — обеспечение спецодеждой;
- — работа в команде;
- — социальный пакет;
- — доставка сотрудников вахтой к месту работы;
- — стажировка по должности не менее 15 календарных дней;
- — коллективная материальная ответственность;
- — заработная плата от 45 000 тыс. руб.
Контакты
Резюме направлять по адресу:
Заведующий производством ОП службы авиационного кейтеринга
Кравцова Людмила Николаевна
8(3462) 770-348
Заведующий производством ОП службы авиационного кейтеринга
Кравцова Людмила Николаевна
8(3462) 770-348